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食界半年報|14家調味品企業六成營收凈利雙增,二季度業績回暖

2020-09-11 09:50:30 新京報  劉歡

  隨著2020年半年報完成披露,新京報記者梳理14家上市調味品企業半年報發現,上半年近六成調味品企業營收凈利雙增。但受疫情影響,調味品企業出現營收下滑。進入二季度,社會生活逐步恢復正常,調味品企業業績回升。同時,調味品企業繼續向多元化、健康化、高端化發力,而線上消費或成為新常態,不少企業著力布局線上線下全渠道營銷。

  近六成企業營收凈利雙增

  據新京報記者不完全統計,2020年上半年,14家上市調味品企業總營收達309.79億元,凈利潤總和為58.83億元。其中,營收凈利雙增的企業有8家,占比為57.14%;營收增長的企業有10家,凈利增長的企業有9家。

  上半年,營收前五的企業分別是海天味業(115.95億元)、梅花生物(81.37億元)、中炬高新(25.54億元)、頤海國際(22.18億元)、涪陵榨菜(11.98億元),營收額之和占總營收的82.97%。凈利潤前五位是海天味業(32.56億元)、梅花生物(6.35億元)、中炬高新(4.55億元)、涪陵榨菜(4.04億元)、頤海國際(3.99億元),凈利之和占總利潤的86.25%。

  從營收、凈利增速來看,以火鍋底料為主營業務的天味食品、頤海國際和主打高端醬油的千禾味業,上半年獲得不俗的業績。上半年,天味食品、千禾味業、頤海國際營收、凈利增速分別位居前三,營收增速分別為45.98%、34.53%、34%,凈利增速分別為94.62%、79.85%、47.5%。

  從細分領域來看,醬油企業上半年業績喜人,海天味業穩坐龍頭老大位子,以115.95億元的營收遙遙領先。中炬高新營收為25.54億元,增速為6.78%;ST加加營收為11.56億元,同比增長12.87%;千禾味業營收為7.99億元,同比增長34.53%。

  復合調味品企業的業績則出現“貧富差距”。上半年,背靠海底撈,主營火鍋底料的頤海國際實現營收22.18億元,同比增長34%,擁有人應占溢利為3.99億元,同比增長47.5%。天味食品上半年實現營收9.19億元,同比增長45.98%,凈利2億元,同比增長94.62%;而主營復合調味粉等的日辰股份、安記食品,營收、凈利卻出現下滑,營收分別為1.07億元、1.78億元,增速分別為-12.93%、-14.52%;凈利潤分別為0.36億元、0.24億元,增速分別為0.24%,-15.83%。

  幾家歡樂幾家愁,也有一些企業沒能扛住疫情“黑天鵝”的影響,14家企業中營收凈利雙降的有3家,分別是蓮花健康、安記食品和佳隆股份。主營雞精調味品的佳隆股份虧損1251.8萬元,成為唯一虧損企業。佳隆股份對此表示,虧損主要是受疫情影響,銷量同比大幅下降所致。

  二季度業績回升

  受疫情影響,調味品行業一季度整體業績平平。在披露季報的12家調味品企業中,有6家營收下降。其中,涪陵榨菜營收為4.83億元、ST加加營收為4.92億元、日辰股份營收為0.46億元、蓮花健康營收為2.96億元、安記食品營收為0.77億元,佳隆股份營收為0.32億元,營收增速分別為-8.33%、-10.96%、-15.53%、-21.59%、-36.13%、-59.87%。

  進入二季度,隨著社會生活逐步恢復正常,不少調味品企業業績也出現一定程度的回升。以ST加加、涪陵榨菜為例,二季度營收分別達到6.64億元、7.15億元,增速均由負轉正,分別為20.07%、27.9%。

  綜合半年報來看,由于疫情對餐飲渠道影響嚴重,有定制餐飲業務的復合調味品企業損失較大。其中,天味食品上半年定制餐調的營收為0.28億元,同比下降53.78%;頤海國際關聯的餐飲渠道方營收4.4億元,同比下降29.6%;日辰股份餐飲渠道營收為0.34億元,同比下降32.78%。

  由于疫情期間“宅經濟”崛起,調味品作為剛需產品,家庭消費端的銷量在上升,部分消費由線下轉向線上。京東在疫情期間發布宅經濟相關數據顯示,在春節前后的一個多月期間,京東平臺調味品成交額增長超過129%。這也帶動了部分調味品企業線上銷售業績上漲,例如恒順醋業線上銷售額達6787.12萬元,同比增長44.33%;天味食品線上營收達6549.52萬元,同比增長132.3%。

  不過,一些企業的線上銷量,仍與線下渠道營收相差甚遠。以天味食品來說,線下經銷商的銷售額達8.05億元,是線上銷售額的約12倍。有業內人士稱,疫情期間,雖然“宅經濟”家庭消費的崛起,為調味品在疫情期間的發展提供了一定的支撐,但仍難彌補餐飲渠道的缺失。

  直播帶貨成營銷新渠道

  隨著后疫情時代線上銷售、直播帶貨等購買形式火熱,“云端”消費或成為新常態。上半年,大部分調味品上市公司的渠道建設進一步完善,線上線下全渠道優化,營銷架構更加多元化,電商、直播帶貨、新零售等營銷方式進一步得到重視,不少企業試水直播帶貨方式。

  中炬高新在半年報中表示,正在抓住線上各平臺銷售機會,做好電商渠道開發工作,并引入新營銷玩法直播帶貨,實現“銷售高速增長和品牌影響力快速提升”。同時啟動抖音自媒體運營、與名廚APP運營商廣告合作,豐富新媒體傳播矩陣。涪陵榨菜也在上半年嘗試開展網絡直播帶貨,“跟上品牌宣傳新潮流、新模式,吸引培養烏江新的主力消費者,不斷提高烏江品牌知名度和鞏固市場基礎”。

  中國調味品協會秘書長白燕曾公開表示,隨著新媒體傳播方式的興起,網絡直播、網紅帶貨等新的線上銷售形式在調味品銷售中被采用。在線情景式消費體驗的模式,由于直觀、有趣、面向年輕人,成為調味品企業抓住新消費和新的消費群體的方式之一。

  多元化、健康化、高端化趨勢凸顯

  調味品企業多以單一產品為營收主力,但隨著外部競爭力的增強,不少企業近年選擇多賽道發力,產品多元化,開拓新的增長點。而在疫情影響下,調味品的消費模式也在發生變化,家庭消費端的銷量逐漸增多。而隨著人們對健康生活的要求增強,這將加速健康、高端、多元化的食品消費升級。

  從業績來看,海天味業近年增長迅猛,但醬油單品似乎已經不能滿足其發展,蠔油、黃豆醬逐漸成為新的增長點。僅上半年,蠔油營收達19.98億元,占總營收的17.23%,調味醬營收13.79億元,貢獻總營收的11.89%。而上年同期,蠔油和調味醬分別實現營收9.24億元、7.2億元,占總營收的比例為9.09%、7.08%。

  此外,海天味業近年還在植物油、醋、腐乳等行業加碼布局,在8月初,海天味業多元化發展有了進一步的部署,官方旗艦店也推出火鍋底料,欲入局火鍋底料市場。

  上半年,天味食品啟動實施“雙輪驅動”品牌戰略,將“好人家”與“大紅袍”品牌進行重新定位;同時開拓產品多元化渠道,對多款產品進行改良并推出小龍蝦系列(油燜/香辣)、青花椒魚系列(酸菜/水煮/麻辣)等調味料新品。涪陵榨菜也在半年報中表示,30g充氮系列、38g邱氏菜坊系列、150g脆口榨菜(PDQ量販)、180g泡豇豆以及烏江榨菜醬油等系列戰略新品先后投產入市。

  近年來,隨著消費升級,高端、健康化的產品受到人們熱捧。鑒于此,一直主打高端品牌的千禾味業在半年報中表示,將強化高品質產品順應消費需求和市場環境的變化,充分發揮“高品質、健康美味”的產品競爭優勢,不斷優化產品品質和消費體驗。

  而多家企業正在入局健康領域,比如恒順醋業認為,健康化是未來的消費渠道之一,“食醋類特別是恒順香醋及相關產品(醋飲、醋膠囊等)作為健康食品,未來消費空間巨大”。ST加加半年報稱,公司強化推進“減鹽生抽”“原釀造”等高端健康系列產品的優化與培育,聚焦大品類中高端產品的投入與研發,為長遠發展奠定產品基石。

  “多元、健康、高端是近幾年調味品企業著力發展的方向,已經成為趨勢,多元化有利于企業提升競爭力,發力新增長點。消費升級促使人們對于產品品質的要求更高,所以健康化、高端化就成為流行。”調味品資深策劃專家張戟表示。

(責任編輯:趙伊 )
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