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中低檔月餅占市場85% 包裝體積縮減避免浪費

2020-08-28 11:50:59 北京商報網  郭繽璐

  臨近中秋佳節,月餅市場再度活躍起來。8月27日,北京商報記者從北京月餅文化節市場信息發布會上了解到,2020年北京月餅市場將呈現平穩有序、品種多樣、口味豐富的發展態勢。市場競爭更加激烈,外地進京月餅品牌將少于往年,預計北京焙烤行業整體銷售量和銷售額應均會有小幅下降,品牌企業的市場占有率將會有所增長。


  北京焙烤食品糖制品協會相關負責人表示,今年月餅從8月15日陸續上市,銷售周期45天,主要銷售高峰期會集中在節前的5-7天里。今年月餅計劃上市產量比去年略有減少,月餅價格保持平穩,與去年基本持平,部分產品有小幅調整,中、低檔價位禮盒月餅仍是市場的主打產品。在銷售形式方面,傳統商超和專賣店渠道仍然是北京企業的主要銷售方式,預計團購市場不會有明顯的向好改變。

  同時,今年北京月餅市場價格穩定,基本保持同期水平。北京商報記者了解到,整體價格的中、低檔占比在85%左右,月餅禮盒價格集中在不足100元-200元之間。

  此外,根據近幾年來北京月餅市場傳統產品逐年上升的趨勢來看,今年傳統產品、傳統口味依然是市場主流。包裝方面,今年月餅包裝出現明顯轉變,以紙質折疊盒、鐵盒為主,包裝體積及容量明顯減小,避免了浪費。

(責任編輯:趙伊 )
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