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發力新零售 百年百花蜂業持續轉型

2020-08-03 10:26:35 北京商報網  李振興

  8月1日,中華老字號品牌百花蜂業相關負責人向北京商報記者透露,由于廊坊基地投產,百花蜂業單班年產能已達2萬噸,不斷滿足商超、專賣店、電商渠道的持續擴張。目前百花蜂業電商渠道銷售額已達整體收入的1/3。2020年疫情暴發,推動百花蜂業在新零售渠道不斷加碼。未來,百花蜂業將依托自身的產能優勢,開啟定制化模式,實現產品高端化。業內人士認為,百花蜂業擁有全球最大蜂蜜加工生產基地,在原料、生產和品牌方面具有優勢,但產品仍以中低端為主,需要實現高端化。

  據悉,百花蜂業每年生產蜂蜜約2萬噸,原料來自全國各地,銷售額已達2億元。渠道主要包括線下商超、專賣店以及新零售等方式。其中,新零售包括電商、直播以及O2O代表的盒馬鮮生。

  新零售渠道已經取得了一定的業績。2019年,電商渠道銷售額已超過全部銷售額的1/3。在2020年新冠肺炎疫情下,盒馬鮮生渠道在4月和5月的銷售額同比增長了3倍。不僅如此,百花蜂業也搭上了2020直播帶貨的風口。

  戰略定位專家、九德定位咨詢公司創始人徐雄俊認為,百花蜂業隨消費市場變化不斷調整經營模式,在保持老字號產品優勢的同時,實現了品牌內涵的革新。

  百花蜂業前身可追隨至1833年創辦的永豐蜜店。1956年,百花蜂業實現公私合營,劃歸北京市供銷合作社土產經營處。1979年10月,“百花”商標通過國家工商行政管理總局批準,成為注冊商標。1999年,百花蜂業進行了股份制改造,更名為“北京百花蜂產品有限責任公司”,2006年獲得商務部“中華老字號”認定。隨著京津冀一體化的發展,2014年5月,百花蜂業在河北廊坊市經濟開發區購地,建設北京百花蜂業科技發展股份公司廊坊生產基地,2019年6月正式投產使用。

  在經營模式方面,百花蜂業最初業務集中在B端市場,為同仁堂(600085,股吧)、味多美好利來等企業提供蜂蜜原料。隨著C端消費市場的擴大,百花蜂業進入了終端消費,并以商超為切入點,入駐了物美、家樂福、沃爾瑪的超市。2000年左右,專賣店模式興起,百花蜂業在全國開設了600家專賣店。不過,隨著電商的發展,線下渠道受到沖擊,專賣店數量減少至目前300家左右。

  值得注意的是,百花蜂業是行業內進入電商領域較早的企業。2009年,百花蜂業進入電商領域,彌補了線下銷售渠道的損失。2015年,百花蜂業與蘇寧、小米等互聯網企業一同出現在商務部2015-2016年度電子商務示范企業名單上。借助電商平臺,百花蜂業的商業模式也從只專注于蜂蜜產品,發展到“互聯網+傳統老字號企業+健康產業”。

  為了能夠保持在新零售領域的持續發展,百花蜂業還開發了適合物流快遞運輸的PET瓶裝產品,該產品年銷量已經超過300萬瓶。不僅如此,在口味上,百花蜂業還開發了備受年輕人喜愛的檸檬口味蜂蜜,以及蜂蜜周邊產品等。2020年上半年,受新冠肺炎疫情影響,百花蜂業生開始試水云直播。

  不過,目前在國內市場上,高端蜂蜜產品仍為空白。對此,百花蜂業相關負責人表示,百花蜂業將不斷擴大OEM生產能力,帶動蜂產業生產力和蜂產品行業發展,同時通過定制化的方式實現產品高端化升級。

(責任編輯:趙伊 )
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